Öffentl. Programm

Öffentl. Samstagsführung

Sagenhaftes Basel

Der Altstadtrundgang zu Basels Mythen und Legenden
mit den VISIT BASEL StadtführerInnen
Samstag, 11. Februar 2012, 10:30 Uhr

Nächster öffentlicher Kurs

Die Bibel und die Weiber

Die Rolle der Frauen im Laufe der Jahrhunderte
mit Mike Stoll
Freitag, 10. Februar 2012, 19:00 Uhr

Nächstes öffentliches Event

Galadinner im Löwenzorn

Galadinner für ganz besondere Tage

komplett mit Wein CHF 199.00

 

 

Les amuse-bouche
  

Créations du Chef Jerôme Siquoir

 

Le vin: Prosecco Spumante Extra Dry 

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Le potage

 

Bouillon de boeuf avec rouleau de chapon
et julienne de légumes

 

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Le hors-d'œuvre

 

Onctueux risotto à la Tête de Moine couronné
de chips de jambon cru de porc élevé en prairie  

 

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Le pâté

 

Pâté alscacien de foie gras d’oie au Riesling
et aux truffes noires

 

Le vin: Gutedel

 

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Le poisson

 

Filet de truite arc-en-ciel
cuit dans un manteau aux fines herbes
et servi sur und purée de céleri, tomates glaçées

 

 

Le vin: Pinot Grigo IGT, Garganego

  

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 Le sorbet

 

Sorbet aux fleurs de sureau
moussé avec du Bâlesecco d’Aesch

 

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La viande

 

Chateaubriand «Löwenzorn» à la sauce Béarnaise ciboulette
accompagné d’éventails de pommes de terre gratinées
et de légumes sautés

  

Le vin: Amarone della Valpolicella DOC

   

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Le fromage

 

Les deux sortes de Munster
accompagné de pruneaux, cumin, pain aux noix

 

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Le dessert

 

Mousse au chocolat blanc parfumée à la liqueur aux oeufs
et accompagnée de fruits frais

 

Le vin: Elixir Hammel SA, Rolle

 

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Les friandises

 

Nos délices saisonniers maison

Informationen

Bestellen Sie Ihre persönliche Offerte zu Originalpreisen für Ihr Galamenu im historischen Gasthaus Löwenzorn bei den Bankettspezialisten der VISIT BASEL AG:

 

VISIT BASEL AG
Incoming Services & Guided Tours
Blumenrain 18 (direkt neben dem Hotel Les Trois Rois am Rhein)
Postfach 1843
CH-4001 Basel

 

Telefon: +41 (0)61 261 33 33
Telefax: +41 (0)61 261 53 05

 

E-Mail-Anfragen: VISIT BASEL Bankettservice

 

Weitere Angebote des Löwenzorns

 

Weitere kulinarische Angebote des historischen Gasthauses Löwenzorn finden Sie hier. Beachten Sie auch die Bilderstrecke!

 

Korrespondierender Stadtrundgang

 

Die Spezialisten der VISIT BASEL AG kombinieren Ihnen gerne zu Ihrem Besuch im historischen Gasthaus Löwenzorn einen korrespondierenden Stadtrundgang dazu. Weitere Informationen erhalten Sie telefonisch unter der Nummer +41 (0)61 261 33 33 oder hier auf dieser Website: Stadtrundgänge

 

Hinweis

 

Alle Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer. Preisänderungen bleiben vorbehalten. Beachten Sie bitte, dass dieses Angebot nur für Gruppen ab 10 Personen Anwendung findet.

 

Preis- und Angebotsänderungen bleiben vorbehalten. Bitte beachten Sie den Schutz der Urheberrechte an den Inhalten und Bildern dieser Website! Vielen Dank!

 

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